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<季節のご飯>ツバ付ごはん鍋で、栗ご飯。

「秋の味覚ご飯、栗ご飯です」
<作り方>調理時間10分程度 ごはん鍋:三合サイズ(ツバ付き)
1.お米を洗って水切りをしてから、浸水させる(15分〜30分程度)
2.ご飯用土鍋にお米、水、塩、昆布と生栗をいれる。

3.炊く。
①強火10分 

強火中は、こんな風に蓋の穴や周りから沸騰してきます。
でも、蓋はあけていけません。蓋の穴の向きには気をつけましょう。
②弱火10分
③蒸らし10分 

4.完成

<材料>
・お米 2合
・生栗 10個くらい(お好みの量で、今回は9個入っています)
・水 430ml
・塩 小さじ1/2
・昆布 1枚(4✖︎10㎝くらい)
・酒 小さじ1

<ポイント>
・水の量は調味料も合わせて430㎖になればよいです。
・ごはん鍋のサイズは、具材があるので三合サイズを使っています。

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