「秋の味覚ご飯、栗ご飯です」
＜作り方＞調理時間10分程度　ごはん鍋：三合サイズ（ツバ付き）
１．お米を洗って水切りをしてから、浸水させる（１５分〜30分程度）
２．ご飯用土鍋にお米、水、塩、昆布と生栗をいれる。

３．炊く。
①強火10分　

強火中は、こんな風に蓋の穴や周りから沸騰してきます。
でも、蓋はあけていけません。蓋の穴の向きには気をつけましょう。
②弱火10分
③蒸らし10分　

４．完成

＜材料＞
・お米　2合
・生栗　10個くらい（お好みの量で、今回は9個入っています）
・水　430ml
・塩　小さじ1/2
・昆布　1枚（4✖︎10㎝くらい）
・酒　小さじ1

＜ポイント＞
・水の量は調味料も合わせて430㎖になればよいです。
・ごはん鍋のサイズは、具材があるので三合サイズを使っています。