製作

  1. 土鍋で炊いたご飯の美味しさは抜群です

    お米をふっくらと炊き美味しさをアップするなら土鍋の存在が欠かせません。今や炊飯器よりも手軽に美味しいご飯が炊けると評判です。 実は、お米が炊き上がる時間も僅か30分ほどとなっているため、忙しいママにもおすすめの調理器具なのです。

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  2. 綺麗に紅黒釉薬、土鍋 ご飯鍋焼けました。

    紅黒の土鍋 ご飯鍋もうすぐ食欲の秋、芸術の秋、読書の秋で土鍋の季節ですね〜じゃんじゃん土鍋作ってます。綺麗に秋あがりました紅黒の九寸土鍋4人用と家族にぴったりのサイズです人気商品で大人な感じがします。

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  3. 新作 三彩各鍋

    新作の三彩角鍋出来ました。この三彩角鍋は小で真鍮の取っ手があるバージョンと横につまみがあるタイプです。主にグラタン入れとかになるのかなぁ、もちろんオーブンにも直接入れられます。かわいい感じに仕上がっています。

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  4. 窯詰め①

    土鍋の窯詰め土鍋の窯詰めは簡単ではあるが大変でもある。なぜなら土鍋は品物自体が大きくて胴蓋とあるので窯が直ぐに一杯になてしいます。しかし「六鍋」は全釉(全部に釉薬が施してある)の為に、メ焼きしなければいけないのでこれが面倒で、胴蓋全てなので結構時間かかります。

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  5. ヤバし‼︎パニックです

    まだ、年内の仕事 何にもキリがついて無い(;_;) 土鍋の種類が多すぎる‼︎色も様々や…あぁーもぅ何から手を付けていいのかも。。。でも年内に納品しなければいけないのが多々(泣)本当に年末ギリギリになります。すいません。

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  6. 一人用すっぽん鍋皿付き

    いぶし銀(黒マット)で仕上げています。一人用のスッポン鍋です。普通の鍋よりも浅めに作ってあります。黒マットなのですが燻銀のような色をしていて じゃっ光沢があります。皿付きなので土鍋が熱いまま皿に載せてお客様の前に出す事ができますね。

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  7. 急ぎの注文は焦ります(ご飯鍋 ②)

    楓釉ご飯鍋 綺麗に納期までに焼きあがりました。鎌倉 創作和料理 近藤先生に ご飯土鍋 造らせて頂きましたー^_^ 好評中の楓釉ご飯鍋、4月から使用との事で急いで造り、間に合い良かったです。納期がギリギリだと失敗が絶対に許されないのでいつもより慎重に制作、焼き上げを行います。

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  8. 急ぎの注文は焦ります(ご飯鍋①)

     取り急ぎのご飯鍋 注文。なんとか4月までに間に合いそぅ(^_^;) 基本的には注文を頂いてから納期までに1ケ月〜1ケ月半くらい頂いていますが、どうしてもお料理屋さんから注文も頂くときは1ケ月を切る事が多いです。

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