日記

  1. ご飯を炊くのも保温調理も一つで便利

    ご飯を炊く時に使うのは炊飯器で、調理をする時に使うのは鍋と多くの場合用途に応じた使い分けをしていることが少なくありません。保温調理がしたいとなれば保温調理ができる鍋を買い、としたい調理法が多ければ多いほど調理器具は増えてかさばってしまいます。

  2. 新生姜で佃煮

    新生姜が販売中。これで、ご飯のお供・佃煮を作りたいと思います。新生姜の佃煮 「爽やかな新生姜を保存食にして、ご飯のお供の完成です」 <作り方>調理時間90分程度 八寸土鍋を使用します。 1.新生姜を洗い、皮付きのまま5㎜幅に切る。

  3. 一升炊きご飯鍋(ツバあり)製作中

    最近本当に大物ばかり制作しています。大物ロクロ師だったかな?と思うくらいです。でも、嬉しい事に立て続けに一升炊きご飯鍋の依頼を受けております。ツバありでこちらも迫力があります。制作 整形にはコツコツと3日間くらいかかり手びねり紐作りで作っていきます。

  4. おにぎり

    料理は決して得意ではない。一人暮らしを始めることを決めた時も料理がこんなに大変だとはわかっていたかったし、想像もしていなかった。思い出すのは、一人分のカレーを作ればいいのに、でき上がったのは4〜5人ぶんのカレーの量で、何日も食べ続けたことである。

  5. 使いやすくおしゃれなご飯鍋

    現在、数多くの調理器具が販売されており、私達の生活はとても便利なものになりました。特に毎日の食事作りに便利な調理器具が欠かせません。 最近、年代を問わず多くの方から人気を集めているのが土鍋です。 家族持ちの方のみならず一人暮らしの方からも人気を集めています。

  6. ご飯鍋だってカッコよく撮影

     雪釉のご飯鍋鍋もやっぱ渋くてカッコイイなぁ。中は黒にしてあるので もちろん銀シャリを楽しめます。人気の色は黒ですがこちらは中は黒にしてありますので銀シャリはもちろんです。ですがなんとも外側の色は渋くて白い模様がまだらになっています。

  7. 一人暮らしの方にも試して欲しい土鍋

    大学進学や社会人になるのを機に一人暮らしを始めるという方も多いのではないでしょうか。同時に子供が家から巣立ち、夫婦二人だけになってしまったというご家庭もあるでしょう。 親子が別々で生活し始めるようになると日常生活にも大きな変化が生まれます。

  8. 一人用土鍋

    和食器の波がきて、無印やイルムス等でも和器たちを見るようになりました。冬季は土鍋も一緒に陳列されていて手にとる機会が多くあったと思います。うちご飯も流行りですから、土鍋サイズも3〜5人用だけでなく1〜2人用やもっと大きな土鍋もあり、形や色も様々でいろんな土鍋が増えたなと感じます。

  9. 初とうもろこしご飯

    初とうもろこしご飯六鍋の3合炊きご飯鍋を使って、トウモロコシご飯を炊いてみました。夏野菜がもうスーパーに並び始めいている。野菜たちの値段も段々とお手頃になり、トマトの種類も豊富になってきている野菜コーナーにトウモロコシがもう並べられていて、さっそくとうもろこしご飯をごはん鍋で炊くことにした。

  10. 全部土鍋だよ〜

    このお茶碗も土鍋、たまごスープが入っているポトフも土鍋、肉野菜炒めが入っているのも土鍋、もちろんご飯を炊くのもご飯鍋。全部直火ににも使えるし、オーブンにだって使用できます。

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