日記

1. 12.102013

   わさび店主に会ってきました。

   滋賀県の高島市にある「わさび」店主にお会いしてきました。実は「わさび」店主とは同級生で会うのは何年ぶりだろ〜？FBで再開してお店をやっている側と土鍋を作る側で意気投合しました。「わさび」さんも いい土鍋を探しているという事で色々お話しさせていただきま、今回は納品という事で高島市にやってまいりました。

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2. 

   11.142011

   タジン鍋で焼き芋

   タジン鍋で焼き芋しました。だんだん寒くなってきて、焼き芋の季節ですね〜。タジン鍋 流行ってるらしいんで作ってみました（笑）、そしてすぐに使用してみました。使い方は簡単、少し下に水を引いて蒸します。お芋さんが柔らかくなれば完成です。ホクホクで石焼き芋みたいに焼けました。

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3. 11.102011

   加太淡嶋温泉 大阪屋 ひいなの湯 赤間料理長

    　和歌山市にある加太淡嶋温泉大阪屋ひいなの湯 赤間料理長にお会いしてきました。料理長には、サンプルでご飯鍋を使用して頂きいつも貴重なご意見を伺っております。そして今日、以前からお会いしたかった　大阪屋 ひいなの湯 で 料理長をされている、赤間さんにお会いしました＾＾。

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