ご飯鍋・土鍋料理(レシピ)

  1. 片手土鍋で煮込みハンバーグ

      土鍋に火を掛けて、油をひと塗りしてかハンバーグタネを好きな大きさに整えて入れる。 ・・これっていつもの普通の方法だなー。フライパンや鍋が土鍋に変わっただけ!?。 やってみました。 手付き片手土鍋を使いました。 蓋はありません。

  2. 新生姜で佃煮

    新生姜が販売中。これで、ご飯のお供・佃煮を作りたいと思います。新生姜の佃煮 「爽やかな新生姜を保存食にして、ご飯のお供の完成です」 <作り方>調理時間90分程度 八寸土鍋を使用します。 1.新生姜を洗い、皮付きのまま5㎜幅に切る。

  3. とうもろこしの炊き込みご飯

    子どもも大好き!なとうもろこしご飯の作り方です。 <作り方>調理時間10分 1.お米を洗って水切りをしてから、浸水30分程度する。 2.この間に、とうもろこしは皮やヒゲと取り、三等分に切る。実を削ぎ落とす。 3.ご飯用土鍋にお米、とうもろこし、お醤油、水をいれてかき混ぜる。

  4. 定番カレーを土鍋で食卓にいかがでしょうか

    今日はいつもの八寸土鍋でカレーを作った。玉ねぎ・人参…と変わらない材料で作るが、土鍋にしよう!八寸サイズならタップリ作れるし、食卓で取り分けならが食べるものよさそうと思った。

  5. 一人用土鍋

    和食器の波がきて、無印やイルムス等でも和器たちを見るようになりました。冬季は土鍋も一緒に陳列されていて手にとる機会が多くあったと思います。うちご飯も流行りですから、土鍋サイズも3〜5人用だけでなく1〜2人用やもっと大きな土鍋もあり、形や色も様々でいろんな土鍋が増えたなと感じます。

  6. 土鍋パン×くるみ

    初の土鍋パンが焼けて、次に焼くなら胡桃かブドウで焼こうと思った。この二つの素材パンが好きだから、自分好みが自由に焼くことができればいいではないか。どちらにしようかと思っていたら、くるみがスーパーフードだと番組で流れていた。知らなかった。

  7. 初とうもろこしご飯

    初とうもろこしご飯六鍋の3合炊きご飯鍋を使って、トウモロコシご飯を炊いてみました。夏野菜がもうスーパーに並び始めいている。野菜たちの値段も段々とお手頃になり、トマトの種類も豊富になってきている野菜コーナーにトウモロコシがもう並べられていて、さっそくとうもろこしご飯をごはん鍋で炊くことにした。

  8. 土鍋でパンを焼いてみました。

    今まで土鍋で煮物やシチュー、定番になった白菜のミルフィールなんかを作ってきたが、パンを焼くという発想はなかった。けれど、六鍋の土鍋は熱に強いのが特徴。オーブンを使っても大丈夫!と思い、挑戦することにした。

  9. 大きなプリンを土鍋で作ってみました。

    土鍋専門店の六鍋には一合炊きご飯鍋がある。一人分のご飯を美味しく炊きて食べられるご飯専用の土鍋であるが、使い方はこれだけなのか。世の中には、土鍋は揚げ物以外のお料理何でも使えるという料理家もいるほどで、一合炊きご飯鍋にも多くの可能性があるのではないかと、何か作って見ようと土鍋を見て思った。

  10. ご飯鍋の正しい炊き方を知っておきましょう

    若い年代の人はパスタやパンなどを好む人が多いですが、ふっくらとして艶がある炊きたての白いご飯を食べると、幸せな気分になる人は多いでしょう。

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