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Japan特徴
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2.262016
人気のご飯鍋でおいしいご飯を
日本人の食卓にかかせないものといったらご飯ですよね。 最近は、炊飯器も進化し、こだわりの釜でこだわりのおいしいご飯を炊き上げられるようになりました。 もちろん、炊飯器で炊いたご飯もとても美味しいのですが、古来より伝わる土鍋を使った炊飯も最近、じわじわと人気がでてきているようです。
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2.112016
六鍋の土鍋ならアウトドアでも使えます
アウトドアでは、焚き火など強い火力に耐えられる調理器具が活躍します。一般的にはダッチオーブンがアウトドアで役立つと話題になっていますが、実は六鍋の土鍋もダッチオーブンには負けていません。 六鍋は専門作家が一つひとつ丁寧に手作りで作っており、プロも満足できるものが売られています。
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2.72016
3合炊きのご飯鍋は使いやすいと口コミで人気です
ご飯は炊飯器で炊くもの、というのが一般的な考えかも知れませんが、最近はご飯鍋を使って炊くご飯も人気です。 ご飯鍋とは、ご飯を炊く専用に作られた土鍋の事です。 火を使うことによってツヤと甘みのあるふっくらご飯に仕上がります。
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2.32016
一人暮らしなら土鍋でごはん
一人暮らしをしていると、どうしても仕事や学校で忙しく、ついパン食で済ませてしまうという人も多くなります。 けれども、日本人というのはお米を食べてこそ元気が出る体質になっていますので、思い切ってご飯食に変えることで、さまざまな体調不良が緩和される可能性があります。
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1.152016
美味しくご飯が炊けるご飯鍋の特徴
ご飯鍋は、金属で作られている鍋とは大きな違いがあります。 まず、鍋全体からしっかり熱が伝わるので、遠赤外線効果でしっかりご飯を芯から温めてふっくらと炊き上げることができます。 さらに保温性が高いのも特徴のひとつです。
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12.242015
すっぽん鍋に土鍋が最適なワケ
すっぽんは高級食材として知られていますが、独特の臭みを消すためにネギや生姜などを加えた調理法はもちろん、日本酒をたっぷり入れた鍋で高温で煮込むことがポイントになります。 日本酒のアルコールを飛ばしながら高温で煮込むことで、独特の臭みが抑えられ、誰もが美味しく召し上がれるすっぽん鍋になります。
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12.202015
初心者でも簡単に扱えるご飯鍋の使い方
お鍋でご飯を炊くのは難しいと思っていませんか。ところが、ご飯鍋を使えば、初めての方でも簡単にご飯を炊き上げることができると人気です。昔は、「初めチョロチョロ、中パッパ、赤子泣いても蓋とるな」などと言われていました。昔、花嫁さんが嫁いですぐに、ぶち当たる高いハードルがご飯炊きでした。
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11.192015
すっぽん鍋作りに適した土鍋の条件とは
すっぽん鍋を作る際には、火力が命となります。 なぜなら、すっぽんは臭みが強い食材であるため、美味しく食べるためには強い火力で煮込んで臭みを取る必要があるからです。 また、大量の日本酒を使って料理することになるので、しっかりと加熱してアルコール分を飛ばすことが必要なのも理由として挙げられます。
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10.282015
六鍋のご飯鍋はとてもおいしくご飯を炊けるので、おすすめしたいです
私はパンやラーメンも好きですが、お米は毎日食べても飽きないですし、どんなおかずとも相性が良いので一番気に入っています。炊飯器は高品質な商品が増えており、自動でご飯が炊けますから大変便利ですが、土鍋で炊いたご飯は、お米の輝きが違いますし、香ばしくとてもおいしいので感動した経験があります。
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