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Japan日記
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6.32016
誰かにおすすめしたくなるご飯鍋
ご飯を最高に美味しく炊き上げるには、炊飯時の鍋の内部の温度変化とかける時間に重要な鍵があると言われています。土鍋で炊くご飯が美味しいのは、この鍵と絶妙にマッチする炊き方ができるからです。
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5.252016
京都 祇園「豆萬味」さんに ご飯鍋使用してもらってます。
「豆萬味」さんの釜戸に ご飯鍋新しく祇園に出来た「豆萬味」さんここは調理長が厳選された食材などを扱っておられ 旬の食材も豊富に揃えてあります。しかもジビエも食べられるそうで「クマ」さんも食べられるそうです。お店のカウンターはゆったりとくつろげ、前には釜戸（おくどさん）が備え付けられています。
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5.192016
休みも終わり、ごはん鍋の制作を再開
今日からしっかり仕事します。おはよぅございます。今日も最高の天気で、遊んでばかりいたので仕事頑張ります（≧∇≦）1.5合炊きご飯鍋、今月中に納品しなければなりません 汗すごく美味しそうに炊けました。しっかり全体にガスの火が ごはん鍋を包み込んでカニ穴も出来ています。
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5.182016
ご飯鍋の選び方は家族構成によっても変わってきます
ほとんどのご家庭では、ご飯を炊く時に電気炊飯器を使用していますが、保温が効くし、便利だけど土鍋で炊いたご飯に比べると、味が落ちると感じている人が少なくありません。
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5.122016
GW 創作和料理 近藤 がある鎌倉へ行ってきました。
遅いGWで鎌倉へ。いつもお世話になっております、近藤さんの所へ行ってきました。お世話になって長らく立つのですが中々鎌倉には行けなく今回やっと行ける事になりました。ご飯鍋を使用していただいており美味しいお料理を頂きました。
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5.102016
ご飯鍋の炊き方攻略ポイント
日本人はお米の国の住人です。 どれほどパンが普及したとしても、ご飯がないと寂しくなるのではないでしょうか。 それだけに、お米へのこだわりは並大抵ではありません。 そのこだわりは、次々と新しい機能を搭載し高機能化していく炊飯器を見れば一目瞭然です。
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5.52016
ご飯鍋はご家庭に合った選び方を
最近の炊飯器はとてもよくできています。白米から玄米、赤飯・おこわまで炊くことができます。その高機能さが受けて、海外からの観光客がお土産として買っていくほどです。しかし、どんなに炊飯器が高機能になったとしても、土鍋で炊いたご飯の美味しさにはかないません。
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5.22016
より美味しいご飯を食べたい方はご飯鍋を
美味しいご飯が食べたいという方にお勧めなのがご飯を炊くのに特化した土鍋（ご飯鍋）です。最近ではマイコン制御の電気炊飯器を使ってご飯を炊く家庭がほとんどですが、火力を使って香ばしい匂いのするおこげを作るのはやはり土鍋に勝るものはありません。
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4.232016
おいしいごはんを味わいたいのであればご飯鍋がおすすめ
昔は、便利な電気炊飯器などはありませんでしたから、お鍋や釜などを使ってごはんを炊いていました。そのようなやり方でごはんを炊くと、直接火を通すため、ふっくらとしたおいしい味に仕上がるのです。最新の高性能の電気炊飯器をつかったしても、お鍋と同じようなおいしい味を再現するのは難しいでしょう。
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4.212016
ご飯鍋が人気になっている理由
近年、ご飯を炊く目的に特化して作られた土鍋であるご飯鍋の人気が高まっています。 この鍋を使うことに慣れた方の中には、もう炊飯器を使ってご飯を炊く生活には戻れないと感じる方も少なくありません。
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