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Japan日記
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8.282016
人気作家が作る個性ある土鍋
美味しい料理を楽しむためには良い調理器具を選ぶことが大事です。包丁なども切れ味の良いものを選んでおきたいですが、煮込みなどの役立つ鍋にはこだわりを持つ人も多いのではないでしょうか。鍋には様々な種類がありますが、土鍋も古くから日本で活用されている伝統的な鍋となっています。
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7.252016
美味しいご飯が炊けるご飯鍋の選び方
電気炊飯器で炊いたご飯より、土鍋で炊いたご飯のほうが美味しかったと思ったことはありませんか。土鍋で炊いたご飯が美味しいのは、お釜の素材が違うためです。ゆっくり熱が伝えられる土鍋のほうが、熱伝導が早くて均一なアルミやステンレスのお釜より、お米を炊くのに適しているからです。
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7.52016
美味しいすっぽん鍋の調理ができる土鍋
寒い冬になると京都では美味しいすっぽん鍋を振る舞ってくれる料亭があります。 滋養強壮だけではなく、女性の肌がすごく喜ぶコラーゲンがたっぷり配合されたすっぽん鍋を頂くだけで体の内側から若々しくなっていきます。
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6.252016
ふっくらと炊き上げたご飯を炊く上ではご飯鍋がおすすめ
現在は家電メーカーの炊飯器の開発が進化しており、お米を研いで電気釜をセットして蓋をした後にスイッチを入れるだけで簡単に炊き上げることが可能です。通販や家電量販店でもその技術が紹介され、美味しいご飯を食べたい方にとってもこうした炊飯器を利用するのが手っ取り早く優れています。
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6.212016
少人数ファミリーだけでなく口コミで大人気の3合炊きご飯鍋
六鍋のご飯鍋には1合サイズから5合サイズまで、ご家族構成やライフスタイル、一度に食べる量や炊きたい量に合わせて多彩なサイズが揃っています。 なかでも中間帯の3合炊きは、ご夫婦とお子様お一人からお二人の少人数家族から、ご夫婦お二人世帯、お一人暮らしの方にも口コミで人気のサイズです。
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6.202016
楓釉3合炊き ごはん鍋完成
楓釉 最高の色味が出来ました。『六鍋』の楓釉はとにかく難易度の高い釉薬で失敗も多く嫌になる釉薬だ。しかしワインレッドのような色味ですごく綺麗なので自分的には大変気に入っています。
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6.182016
簡単に料亭の美味しいご飯ができるご飯鍋の炊き方
旅館や料亭などで食事をすると、コースの最後にご飯が出ることがよくあります。もちろん、ご飯だけでなく香の物や汁物も一緒に出されることが多いのですが、ご飯を楽しんでもらおうという料亭もあります。それだけ美味しいご飯だと自負を持って出しているのでしょう。
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6.112016
家族構成やライフスタイル別に選びたいご飯鍋の選び方
近年はご飯を炊くといえば電気炊飯器か、コンビニやスーパーでレトルトパックを買ってレンジでチンするという方が少なくありません。もっとも、日本で生まれ育ったご飯の国の方なら、炊飯器のご飯はいまいちと感じたり、パックご飯は虚しい、味気ないと感じることでしょう。
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6.102016
おすすめの土鍋は六鍋が販売しているご飯鍋
ごはんを炊く際には、電気の炊飯器を使用しているという方が多いようです。電気の炊飯器は、洗ったお米とお水を加えて、スイッチを入れれば簡単にご飯を炊くことができてしまうため、とても便利なのが魅力です。また、電気の炊飯器には保温機能もついていますから、常に温かい状態で保存しておくことができます。
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