English
Japan使用方法
-
-
1.152018
人気の土鍋を使いこなして料理上手になろう
これまで冬に使うものというイメージだった土鍋が、新たな魅力の発見によって生活に欠かせない調理器具という印象に代わってきています。 じっくり熱が伝わるから素材の旨味を引き出せますし、保温性の高さから余熱を使ったエコ調理が可能です。
続きを読む -
1.122018
六鍋を使えば食生活が充実します
キッチンには様々な用品を置きますが、一つでも持っておきたいキッチン用品が土鍋です。 土鍋は温かみがあるだけでなく存在感がありますし、また煮込み料理や美味しいご飯を作ることができます。 とても便利な鍋ですし、一度は使ってみたいと考えている方が沢山います。
続きを読む -
-
11.132017
栗④ ごはん鍋で栗ご飯
まだまだある、生栗。このままにしておくと鮮度が落ちていきます。これではせっかくの栗がもったない！ ここはやはり、冷凍保存にすることにしました。 保存するためには、渋皮をむいて少しの砂糖でコーティンブをして冷凍するそうです。
続きを読む -
11.92017
栗③ 土鍋でコトコト、渋皮煮。
栗拾いで手に入れた栗を、今度は渋皮煮にすることにチャレンジしました。 作り方を調べていると、渋皮を柔らかくする作業を丁寧に繰り返しすることが美味しくなる方法とありました。
続きを読む -
11.72017
焦がしてしまった土鍋
一年を通して、果物煮を土鍋で作っています。 秋は特にりんごや梨が美味しくお得な値段で手に入れられる季節なので、つい沢山買ってしまいます。 果物煮を保存用にするには砂糖の量がそれなりに必要ですが、 自宅で2〜3日間で食するには、少しの砂糖とレモン汁でできあがります。
続きを読む -
11.12017
美味しいご飯が炊けると人気の土鍋
どのご家庭にも1つはある土鍋ですが、今改めてその機能性の高さが再評価されていることをご存知ですか。 鍋といえば鍋料理を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。 ところが、最近は、ご飯や煮込み料理が美味しくできると人気です。
続きを読む -
10.232017
炊飯や温かい料理が楽にできる土鍋
土鍋や炊飯に使えるご飯鍋は、世代を問わず人気があります。 利用する前は手入れをするのが大変そうとか、置き場所に困るのではと躊躇してしまう方が多いですが、いったん使ってみると使い勝手の良さに驚かれる方が大半です。 年間通してキッチンにそのまま置いている方もいます。
続きを読む
