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ゆで筍でメンマ作り

「旬の筍でつくるメンマは、できあるがると、なんだかラーメンが食べたくなります。」

<作り方>料理時間:30分 土鍋サイズ:一人用土鍋
1.茹で筍を食べやすい大きさに切る。
2.土鍋を熱してコマ油で、 ①の筍を炒める。
3.<A>を入れて、中火で煮ます。
4.煮汁がなくなれば、完成。
<材料>
・茹でた筍(水煮たけのこでもOK) 200g
・<A>水 200g
  中華スープの素 小さじ1
  砂糖 小さじ1
  醤油 小さじ1
  お酒 大さじ1
・ごま油 適量

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