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ご飯鍋を使う日々。

3合サイズのご飯鍋を使って、ご飯を炊いています。でも3合分よりも2合分を炊くことが、日常です。
ではなぜ3合炊きご飯鍋を使うかといいますと
それは、炊き込みご飯や混ぜご飯にするときにとても便利だからです。
季節に合わせて、様々な食材を入れて炊き込んでいます。
きのこに栗、芋にとうもろこし、生姜にタコなどなど。
これらを炊く場合、醤油等の調味料が必要な場合は、調味料分を少なくした水量にすると
ご飯が炊き込みご飯特有の香ばしいご飯に炊き上がります。
お米に季節の食材と水・調味料を入れて、強火10分・弱火10分・火を止めて10分で、完成です。
完成すれば、そのまま食卓で家族の前で振舞ってみれば、より美味しくいただけますよ。

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