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土鍋 削り作業

削り作業2 削り作業

土鍋 ご飯鍋の削り作業は余計な土が多い為に結構削ります。裏の生地自体はザラザラになるように削って、内側は綺麗にツルツルに仕上げます。これは釉薬がついた時に質感が変わり裏側は濃淡もできます。「六鍋」ではそのように行っています。荒い土を使用している為に内側は少しでもザラつきが残らないように濡れたスポンジで拭いたりしますが、拭きすぎて水分で土が軟らかくならないように気をつけなければいけません。難しいですね〜ちょっとした事なんですけれど職人の技術が大切ですね。

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