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7.302015

緑草音の飄飄乎（ひょうひょうこ）

金澤の宿 緑草音

金沢にある旅館 緑草音は6月3日（金）に発売された『ミシュランガイド 富山・石川(金沢) 2016年特別版』の宿泊施設部門で金澤の宿「和食十二暦　緑草音」が “最上級の快適 赤”として紹介されました。その中に飄飄乎（ひょうひょうこ）といった食事所があります。カウンターには、おくどさん（釜戸）が設置されており、そこには「六鍋」の ご飯鍋がいつもセットされていていつでも美味しいごはんが食べられるそうです。この釜戸はなんと「六鍋」のごはん鍋 専用でなんとも嬉しい限りです。

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